她的五感生活‧Her 5 Senses Life

土耳其旅行是今年五月大學同學聚會時繃出來的想法，因緣際會下最終卻與另外兩位朋友於9月底出發成行。

家人朋友聽說我要去土耳其自助旅行，反應大多為很危險很多騙子女生不能落單。我自己其實也蠻慌張，很擔心語言不通與各種資訊不夠正確透明，行前靠著多一個同伴就是多一分力量的想法，慢慢研究慢慢討論，最終總算規劃出一條首次土耳其自助行的經典版環狀觀光路線：伊斯坦堡(Istanbul)- 棉堡(Pamukkale)- 哥樂美(Göreme)- 番紅花城(Safranbolu)- 伊斯坦堡(Istanbul)。

嚴格來說只有8天的土耳其觀光時間，這條環狀路線在搭配境內飛機與巴士兩種大眾運輸工具的情況下還保留了些許彈性，旅行途中可根據天候或身體精神狀態稍微調整停留天數。由於準備過程繁瑣而困難，所以此篇行程暨旅行日記盡量詳細交代交通細節，提供給正在規劃土耳其行程的朋友們參考。

9月26日 Day 1 伊斯坦堡(Istanbul)

結束在西班牙的旅行，巴塞隆納(Barcelona)出發搭乘土耳其飛馬航空(Pegasus Airlines)前往土耳其，順利於18:30抵達伊斯坦堡的薩比哈·格克琴國際機場(Sabiha Gökçen, SAW)。排隊通關入境時，除了護照與行前完成申請並列印的電子簽證(e-Visa)，海關還有要求我出示離境機票。通關後立即以歐元更換土耳其幣(機場匯率2.800，伊斯坦堡市區匯率2.835，兩者皆免手續費，市區兌換匯率較機場更優)，然後沿著巴士指示走出機場大門，過馬路即是前往伊斯坦堡市區的HAVAŞ巴士售票停。

下大雨來自世界各地的遊客們紛紛搶上巴士，排隊時還得用力卡位，伊斯坦堡SAW機場前往新城區塔克辛廣場(Taksim Squar)的巴士HAVAŞ票價14YTL，車程45分鐘。同行的兩位友人已分別提前四至六個鐘頭抵達伊斯坦堡，雨中碰面時大夥兒興奮中伴隨飢餓與疲憊，遂在旅館附近極熱鬧的伊斯提克拉爾大道(Istiklal Caddesi)來頓超豐盛自助晚餐，土耳其的第一餐。

住宿：The Beyoglu House @伊斯坦堡新城區

9月27日 Day 2 伊斯坦堡(Istanbul)

伊斯坦堡(Istanbul)持續前一日的陰雨，早晨的伊斯提克拉爾大道(Istiklal Caddesi)人氣不減，走起來比嘈雜混亂人聲鼎沸的夜晚舒服許多，選擇在大道上很搶眼的餐廳Saray Muhallebicisi享用土耳其式早餐。

早餐過後，搭乘地鐵從新城區的塔克辛廣場站(Taksim)抵達觀光景點聚集的舊城區Sultanahmet站。

參觀藍色清真寺 (Sultanahmet Camii)和蘇菲亞博物館(Hagia Sophia, 25YTL)。

下午兩點左右在景區附近的景觀餐廳Bodrum Cafe & Restaurant繼續狂嗑土耳其料理。

午餐過後在Gülhane Park散步消化，然後前往托卡比皇宮(Topkapı Sarayı Müzesi)。或許因為時差疲憊，或許陰雨微寒，又或許是大家對伊斯坦堡的付費景點已經沒信心，只在托卡比皇宮在紀念品店坐著喝土耳其咖啡沒有入內參觀的念頭。休息過後，搭乘地鐵至舊城區Eminönü站附近的香料市集(Spice Bazaar)逛逛土耳其的各式香料甜點茶貨與各式伴手禮。

走出香料市集(Spice Bazaar)天黑加下起暴雨，為了躲雨我們意外跑進夜晚很美很寧靜的新清真寺(New Mosque)，碰巧有機會坐在清真寺的地毯上親眼看完整套伊斯蘭教徒每日晚間七點的祈禱儀式。

隨後回到新城區的伊斯提克拉爾大道(Istiklal Caddesi)，再度來到前一晚樣式很多很過癮加上免費麵包隨你拿的自助餐廳吃晚餐。

住宿：The Beyoglu House @伊斯坦堡新城區

9月28日 Day 3  伊斯坦堡(Istanbul) to 棉堡(Pamukkale)

伊斯坦堡(Istanbul)持續前兩日的陰雨，早晨比照前一日在伊斯提克拉爾大道(Istiklal Caddesi)的經典老店Saray Muhallebicisi享用土耳其式早餐，第二天吃土耳其早餐點菜當然要更大膽，嘗試周圍很多當地人選擇的熱呼呼Menemen與檸檬雞湯，搭配土耳其茶(Turkish Tea)。另外，鼓起勇氣在店內嘗試兩種甜膩得嚇人的土耳其糕點，不喜歡。

天候狀況依舊不佳，而且下午四點就必須前往Sabiha Gökçen(SAW)機場搭乘國內班機，今天索性就不安排其他行程，留在伊斯提克拉爾大道(Istiklal Caddesi)四處閒晃，好好休息並且補充物資。

晚間搭乘土耳其飛馬航空(Pegasus Airlines)從伊斯坦堡Sabiha Gökçen(SAW)飛往Denizli Çardak(DNZ)，下機後搭乘行前請旅館安排的私家車(每人25YTL)，深夜順利抵達棉堡(Pamukkale)旁邊的旅館Ozbay Hotel。本日晚餐是在塔克辛廣場附近土耳其連鎖麵包店Simit Sarayi(官網)價值不斐三明治外帶，麵包口感意外地新鮮有嚼勁。

住宿：Ozbay Hotel@棉堡(Pamukkale)

9月29日 Day 4 棉堡(Pamukkale) to 哥樂美(Göreme)

旅館早餐過後，花了時間搞定今晚十點從代尼茲利(Denizli)出發前往哥樂美(Göreme)夜間巴士。旅館賣我們夜間巴士票的旅行社人員說要我們載到辦公室去拿巴士票，然後就開始推銷哥樂美(Göreme)觀光路線與熱氣球行程，態度不至於很惡劣卻也談不上和善，還好最後沒有翻臉還吩咐小弟載我們到山上的棉堡(Pamukkale)入口處。

隨後就是令人心曠神怡如夢似幻的棉堡(Pamukkale)一日遊(遊記)，瘋狂玩耍拍照，重點是能夠好好享受久違的陽光。

晚餐隨便找了間餐廳填肚子後回旅館等待，代訂巴士票的旅行社安排我們搭接駁車(每人3.5YTL)至代尼茲利(Denizli)巴士站，順利於晚間十點搭上前往哥樂美(Göreme)的夜間巴士(巴士公司：Süha，每人55YTL)。

住宿：夜間巴士(Süha)

9月30日 Day 5 哥樂美(Göreme), Cappadocia  

夜間巴士於早晨七點半左右駛入哥樂美(Göreme)，當時滿天熱氣球懸掛空中讓坐了整晚夜車的我們精神大振，下車後立即打起精神詢問隔天前往番紅花城(Safranbolu)交通方式。巴士站有位老先生親切告知要去番紅花城(Safranbolu)一律要到安卡拉(Ankara)再購票轉車，我們就索性直接跟他購買前往安卡拉(Ankara)的巴士票(巴士公司：Nevşehir，每人40YTL)。

搞定隔天的交通，走入車站旁咖啡館MY HOUSE喝咖啡吃早餐輪流使用洗手間梳洗更衣，期間還很有效率地跑到旁邊旅行社(New Goreme Tour)報名參加上午九點半出團下午五點半結束的GREEN TOUR(每人130YTL，含午餐)。

集合時間到，將行李寄放於旅行社之後整日觀光行程正式啟動。

中午在蘋果樹圍繞下品嚐土耳其風味餐佐白酒。

GREEN TOUR結束後旅行社載我們至當晚住宿的洞穴酒店，辦理入宿手續並稍微安頓休息之後，再度出發步行至SUNSET POINT觀賞夕陽下的哥樂美(Göreme)。

晚餐選擇在人氣頗旺的Anatolia Kitchen嘗試許多網友推薦的陶罐料理，料理容器很稀奇但內容物的味道談不上非常有特色，反倒是餐前送上的窯烤薄餅搭配奶油美味無敵。

晚餐後回到旅館，整天下來不斷地向旅行社及旅館老闆反覆詢問，睡前最後確認只剩1個熱氣球名額。決定把機會讓給同行沒坐到熱氣球會如洩了氣的皮球的小妹妹，正式確認我隔天早晨搭乘熱氣球無望。先前接連幾日下雨讓排隊等著搭熱氣球的遊客名單爆表，間接排擠到後面遊客的名額，沒有先預訂的通通排不進名單內，強烈建議大家行前就訂好熱氣球以免敗興而歸。

不過根據不斷地詢價與瞭解，十月份是哥樂美(Göreme)旅遊旺季，旅行社熱氣球報價每人130歐元，旅館前一天報價每人140歐元隔天早晨就上升為每人165歐元(供需決定價格)，隨後在番紅花城遇到的大陸遊客則是以每人175歐元的價格升空。

住宿：Harman Cave Hotel 哈曼洞穴酒店 @哥樂美(Göreme), Cappadocia

10月1日 Day 6 哥樂美(Göreme) to 安卡拉(Ankara)

旅行到今日開始感到非常疲憊，早晨起得不夠早，睜開眼在房間窗口發現滿天熱氣球後，倉皇洗臉更衣然後再度衝上前一天觀賞夕陽的制高點(SUNSET POINT)，企圖捕捉滿山滿谷彩色熱氣球的景象。

怎耐抵達時間太晚，熱氣球降落得差不多，太陽的強光也讓拍攝熱氣球顯得困難。

回到洞穴酒店享用舒適而豐盛的早餐時，再度為今天晚上的落腳處與行程感到傷腦筋，評估自身體能狀態以及旅途中想要獲得舒適悠閒空檔的渴望，決定提前朝安卡拉(Ankara)移動。

變更巴士票時間之後歷經將近四個鐘頭的車程，總算於傍晚順利抵達土耳其首都安卡拉(Ankara)，首都的巴士站規模大得嚇人，花了點時間搞定隔天早晨前往番紅花城(Safranbolu)的巴士票(巴士公司：Metro，每人30YTL)，最後拖著行李步行前往今天早晨臨時預訂的安卡拉瑞享酒店(Mövenpick Hotel Ankara)。

酒店旁邊AMANDA購物中心讓我充滿回到現代文明社會的興奮感，整條寬敞的露天花園美食街充滿精緻而平價各國美食，身邊男男女女打扮輕鬆時髦，服務生言語親切和善充滿誠懇笑容，從伊斯坦堡(Istanbul)、棉堡(Pamukkale)、至哥樂美(Göreme)，我們抵達土耳其之後一直在世界級的觀光景區內行動，來到安卡拉(Ankara)有種擺脫掛在身上的觀光客招牌，然後稍微靜下心體會土耳其城市居民平日生活的輕鬆愜意。

晚餐選中一間四周是大型落地玻璃窗的DOWNTOWN Food Club(網站)。在這兒成功吃到土耳其傳統料理"Manti"，它是一種超級迷你版本的餃子，每顆約莫一個指節的大小，餃子內的空間塞了少量肉末，滾水煮熟後撈起放入盤內，最後淋上滿滿的原味優格及及香料調味。

住宿：Mövenpick Hotel Ankara 安卡拉瑞享酒店 @ 安卡拉(Ankara)

10月2日 Day 7 安卡拉(Ankara) to 番紅花城(Safranbolu)

安卡拉瑞享酒店(Mövenpick Hotel Ankara)的奢華六星級早餐著實令人開了眼界，光是起司、麵包、果醬就分別有10種以上選擇，小巧精緻令人目不暇給，精彩程度誇張到讓我對熱食連碰都沒碰，最稀奇同時亦最新鮮美味則首推蜂巢上切下的蜂蜜搭配有機原味優格，最終再來一杯香濃滑順卡布奇諾入喉，天堂般的完美早晨。

準時於上午十點搭乘巴士從安卡拉(Ankara)出發，下午順利抵達因保留完整鄂圖曼時期房屋和建築而被聯合國教科文組織列入世界遺產名錄的番紅花城(Safranbolu)。照例，首先張羅隔天前往伊斯坦堡(Istanbul)的巴士票(巴士公司：Sanfran，每人40YTL)，然後搭乘計程車前往位於斜坡石板路上的傳統鄂圖曼木式建築民宿Dadibra Konak Hotel。

民宿內空間挑高格局方正，採光明亮且房間內窗戶很多通風極佳，重點是位於番紅花城舊城區的山坡上視野非常好。

稍作休息後，穿著輕便出門開始我們在番紅花城舊城區的漫遊與探險。

因緣際會下，遇上熱心的日本夫妻帶我們到他們前一晚鑑定過的優質餐廳Zencefil，果然是美味實惠，當選此行最物超所值晚餐。

住宿：Dadibra Konak Hotel @番紅花城(Safranbolu) 

10月3日 Day 8 番紅花城(Safranbolu) to 伊斯坦堡(Istanbul)

今天沒什麼行程，早晨在明亮挑高風格特殊的民宿餐廳吃沒有熱食的早餐，幸好有源源不絕的土耳其茶(Turkish Tea)。

中午搭乘巴士離開番紅花城(Safranbolu)，大約七個鐘頭以後抵達伊斯坦堡(Istanbul)。研究一陣子，走了一些路，最終順利抵達位於伊斯坦堡(Istanbul)舊城區的米內爾酒店(Minel Hotel)。入宿時因莫名其妙講不清的原因安排我們住宿於隔壁的民宅，雖然空間大很多我也可以接受因不可控制原因調整房型，但是很不喜歡民宿反覆矛盾的說詞。

晚餐選擇舊城區位於觀光客密度最高且裝潢走土耳其民俗風格的餐廳，THE HAN。盤腿坐在土耳其毯子軟墊用餐，環境很棒很舒服，就是餐點價格貴得有點嚇人，普通一人份料理的價格高於番紅花城(Safranbolu)優質餐廳的整桌晚餐。不過行程已進入尾聲，打定主意花光手頭上剩下的土耳其幣好好享受一下。

住宿：Minel Hotel 米內爾酒店 @伊斯坦堡舊城區

10月4日 Day 9 伊斯坦堡(Istanbul)

民宿早餐後把行李寄放櫃臺，把握在土耳其的最後時光繼續衝刺。總算盼到伊斯坦堡不再下雨，我們到碼頭搭乘博斯普魯斯(Bosphorus)海峽遊船(2小時, 每人YTL 20)，成功達成在伊斯坦堡的最後一樁心願。

天空的顏色還是有點兒灰，頭上的雲層還是很厚，但只要想到自己站在歐洲與亞洲的交界處，內心就難以克制地感到激動澎湃。

遊船結束後步行朝旅館的方向前進，路途中趁機捕捉伊斯坦堡舊城區的街景，讓大家感受一下此區的熱鬧人潮。

我在舊城區買了沿途試吃後味道最有機會符合台灣人口味的其中一種土耳其軟糖作為簡單伴手禮。西班牙加上土耳其共21天的旅程，只有一個背包跟一個登機箱的空間，一盒軟糖分給同事和部門同仁嚐味道。

接下來回到旅館寫明信片上網然後與來自英國的老爺爺聊天，晚上在旅館附近隨便吃，20：50搭乘旅館的接駁車前往伊斯坦堡的阿塔蒂爾克國際機場(Istanbul Atatürk Airport, IST)，短短9天的土耳其旅程就在匆忙道別、搭機、以及轉機的過程中劃下句點。 

《延伸閱讀》 奇幻土耳其9天8夜系列文章(更新中)
⊙土耳其‧行程 ▍土耳其9天8夜自由行之旅行日記‧伊斯坦堡+棉堡+哥樂美+安卡拉+番紅花城
⊙土耳其‧棉堡(Pamukkale) ▍徜徉於白色棉花般飄浮空中的夢幻城堡
⊙土耳其‧番紅花城(Safranbolu) ▍傳統鄂圖曼木式建築林立的獨立山城‧小餐館內美味的土耳其餃子(Mantı)
⊙土耳其‧番紅花城(Safranbolu)‧住宿 ▍Dadibra Konak Hotel‧傳統鄂圖曼建築有錢人的豪宅住宿體驗
⊙土耳其‧哥樂美(Göreme) ▍綠線(GREEN TOUR)+Anatolia Kitchen陶罐料理+夕陽與熱氣球觀賞點
⊙土耳其‧哥樂美(Goreme)‧住宿 ▍哈曼洞穴酒店‧卡帕多奇亞體驗睡在岩洞裡看熱氣球的浪漫