
台灣油桐花時節的某個週末午後,苗栗客家大院賞油桐花後我期待又興奮地直奔久違的台中,趕赴一位失聯已久高中同學的下午茶之約。
十年未見,因臉書牽線的功力我們找回了彼此,多年後相見地是兩個人都想嘗試的青木和洋食彩。
青木和洋食彩算是走輕食路線的日式西食餐廳,行前打算卯起來盡可能嘗試各種餐點,肚子卻因臨時跑去嗑台中肉圓配魚丸湯而飽足,本篇文章只能帶大家看看幾樣青木和洋食彩的下午茶甜品與特調飲品囉!
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距離前一次南庄遊已經至少十年,每年在網路上看到五月雪油桐花白花簇簇的倩影時,都會燃起即刻走一趟南庄的念頭,卻總是因為各種理由而錯過短暫最美的花開花落時期。
兩個月前在台灣有個短暫的休假,挑了一個週五顧不了是不是花季,說走就走地直衝苗栗瞧瞧久違的南庄。
記憶中寧靜的南庄老街變得人潮鼎盛,桂花巷現在幾乎每一攤都賣起桂花釀,本想找間老店選瓶質量佳的桂花釀,但到了現場卻因為眼花撩亂而作罷,買了一份鹹香古早味的醬油膏炸芋粿巧邊走邊吃,然後前往久聞大名卻未曾到訪的山行玫瑰。
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離開台灣四個月,對它的記憶靜止在四個月之前。當我以為自己在小島東南西北已經走透透時,它在飲食與旅遊方面的調整卻總是迅速得出人意表,永遠有新的特色美食,新的美景,新的創意與懷舊風情。
台灣人很擅長在新舊之間尋找創新的機會,幾個月前朋友推薦的台中宮原眼科就是一個例子,我此次返台最期待的停駐點。
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一邊翻著以前的照片找靈感,一邊構思著明年大大小小旅行的同時,突然挖到去年在日月潭雲品酒店彩雲軒鐵板燒的美食照片。趁著還記憶還鮮明,來跟大家分享一下這頓美好的晚餐。
當時是參加日月潭雲品酒店的一泊二食專案,晚餐可以選擇自助式晚餐或者彩雲軒鐵板燒,晚餐結束之後我非常開心自己選擇了後者,專屬主廚的完美表現搭配精選的新鮮食材,成功地讓這趟小度假增色不少。
可以直接吃也可以搭配後續各種食材的小菜,有醃白蘿蔔、洋蔥末、及很辣類似芥末的調味料。
魚子醬蒸蛋,口感滑嫩細緻的前菜,這道令人振奮的前奏預告著接下來的美好。
其實,這個貌似在英國常吃的沙沙醬,只是脆餅換成了略帶焦黃的小吐司。
我喜歡的南瓜湯,熟透的南瓜與奶油融合在一起,味道香濃而不膩。
朋友點的湯,我忘記到底是牛尾湯還是蘑菇湯了,用料豐富且清淡沒負擔。。
哇~無懼於海鮮過敏也一定要吃的大明蝦,是不是光用看得就很令人興奮哩?
飽滿的新鮮干貝和鱈魚,主廚幽雅地把肥美海鮮在鐵板上排列整齊,眼前食材散發著誘人的光澤。
不需要太多調味才可品嚐屬於海洋的鮮甜,食材新鮮飽滿,如何漂亮呈現在客人面前就靠主廚發揮他的創作功力啦!(大明蝦的尾巴開得漂亮...)
我吃鐵板燒十次有八次會選擇牛肉捲當主菜,彩雲軒鐵板燒的牛肉捲裡是蔬菜,口感比較清爽沒負擔。老實說,我還是私心地認為尚林鐵板燒的牛肉捲略勝一籌。
其中一個甜點是主廚在鐵板上頭現做蛋捲,剛上桌的時候溫潤鬆軟,待稍微冷卻後則是薄脆的口感。
飲料跟水果就沒有照片,但是幸福飽足的感覺卻很深刻。回到房間後從陽台望著夜色中的日月潭,夜燈映潭水再點綴以雲霧繚繞,果真有這麼點如夢如畫的意境。
日月潭雲品酒店彩雲軒鐵板燒
地址:南投縣魚池鄉日月潭中正路23號2樓
電話:049-285-6788
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2011年夏天,機緣下五位老同學共同出遊。旅途中,我們聊著最近與從前,然後也期待著以後。
寫在前面:我在咳嗽體虛的狀態下,仍然固執地不願意放棄此次期待已久的小旅行,所以兩天下來精神有點呈現昏昏沈沈的狀態,回到深圳後才發現可派上用場的照片少得可憐。這一篇簡單的遊記之所以能夠完成,有一半要仰賴攝影達人固耕的照片。
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家人共同出遊的平日,我們幸運地訂到台中新社的日出映象民宿。它位於新社視野極佳的地理位置,從高處把周圍美景盡收眼底,看日出看夕陽,看夜晚的街景與星空。
花園及戶外空間很大而且規劃得不錯,不難想像夏季時,遊客在露天咖啡座聊天看夜景的盛況。
民宿房間皆為固定房型的四人房。每個房間都是兩層樓,一樓為臥室以及能看遍新社景色的泡茶區,地下室的浴室有很讚的浴缸(很得意自己有事先預備泡泡球)。
沒有新意的西式早餐,培根、火腿、荷包蛋、吐司、及沙拉,都是一些在英國和上海吃到反胃的食材,因此早餐部分純屬個人意見。柳橙汁給得很大方倒是值得讚許,民宿主人很親切。
日出民宿附近小徑中發現的愛心形狀石頭!
通往日出民宿的新社藍色觀光路線景色,沿著走下去即是禪意綿綿的又見一炊煙無菜單料理。
※本篇遊記於瘋台灣台中民宿網同步發表
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我累癱在家裡的電腦前面,迫不及待地想跟全世界分享今個兒早晨在台中新社的手拉胚體驗!還是好興奮,介紹的話得從這兒講起,刕陶宛民宿。
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出發前最興奮的事情,就是總算能夠親臨聞名已久的
薰衣草森林。
由北而下的寒流影響力已經涵蓋新社,開始有冬天的感覺,
薰衣草森林也很應景地營造耶誕氣氛。抵達時已經過了正常午餐時間,連門票都還沒買,我娘就已經急著向售票人員打聽
薰衣草森林裡面什麼最好吃。
園內的餐點讓我們很意外地非常滿意,除了100元入場費可折抵餐點外,森林香烤全雞餐(限平日)與南法蔬菜燉牛肉的豐盛程度都讓飢腸轆轆的我們超滿意,唯有造型誘人的蜂蜜蛋糕口感卻令人頗失望。
薰衣草森林的薰衣草園。霧氣環繞,沒有想像中紫色薰衣草花海漫延的景象。
薰衣草森林的夢想幸福章。
花兒因為冬天而沒有期待中的盛開。然而,周圍的聖誕紅帶來的大紅色、麋鹿與聖誕老公公的伺機出現,即使天很冷霧氣又很重,遊客們也照樣沈醉其中。
離開時,濃厚的霧氣籠罩讓天色變得很暗,樹上的燈籠們亮起來。
新社薰衣草森林
地址:台中市新社區中興街20號
電話:04-2593-1066
網站:
http://www.lavendercottage.com.tw/ Joella 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,435)

位於與台中新社日出映象民宿相同的藍色觀光路線上,有一間裝潢充滿禪意與日式庭園意境的創意無菜單料理餐廳,它有個頗負禪意的名字,又見一炊煙。
家人台中新社三天兩夜小旅行,我娘在出發前就私底下暗暗鎖定這間無菜單創意料理餐廳,然後在台北往新社的路程中淡淡地提出,果然迅速獲得全車兒女無異議通過。
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