她的五感生活‧Her 5 Senses Life

2010年大陸十一國慶，我在深圳的第一個國慶假期，工廠也很慷慨地讓大家有5天連假。一直以來，對大陸長假的印象總脫不了擁擠的車潮與人潮等壞印象，這次放假壓根兒不敢在內地計畫旅遊，只想簡簡單單待在宿舍，狠狠過上幾天離我越來越遠的宅宅生活。
宅宅生活，最美妙之處在於無限制上網、無限制大睡、以及無止盡的重口味影集DVD播放。意外地，這次假期除了宅宅生活，還在朋友介紹下來到一個國慶長假不會塞車也不會人擠人的好地方─『東莞塘廈三正半山酒店』。
夏末結束，進入秋季，三正半山酒店的招牌花兒卻始終開得鮮豔。我的櫻花夢還沒有實現，但隨風搖曳且花瓣飄散的粉紅色不知名花朵，也勾起很多浪漫與興奮的情緒。
酒店內分成很多個住宿區，我住在高級池畔親水房的三樓，無論房型或從小陽台看出去的泳池景色都無可挑剔。我有把房間號碼背起來，以後都要指定這間。一樓房間的陽台柵門打開，直接可以跳入具南洋風的大型戶外泳池，爽度可媲美許多觀光度假島嶼的VILLA。
玩水後的晚餐在三正半山酒店主樓內的日式鐵板燒、自助式晚餐、及其他餐廳之間作選擇，最後決定在中華料理「漢宮」坐下。那晚，超美味的鐵板黑椒肉醬豆腐是主食，夫妻肺片、碳烤松板豬肉、還有其他櫬得上五星級酒店的料理。可能因為先前抱著會踩到地雷的預期，晚餐結束後，我滿足地大大鬆了一口氣。
飽餐後在酒店園區內，沿著垂吊的紅燈龍漫步。
晚間的大型戶外泳池被燈光裝飾得很美，整個池畔親水別墅區變得更具異國情調。
隔天早晨搭乘24小時接駁專車至主樓享用自助式早餐。自己先來一頓久違的起司大餐，然後一大塊烤地瓜，抓住一點點台灣的家鄉味道。
總算，在這兒找到一個可以招待家人朋友地方─『東莞塘廈三正半山酒店』，大家有空可以來找我玩唷！

某個週末，走在香港中環街頭尋找回深圳前的最終午餐，滿腦子想著如何在進工廠前大吃一頓餵飽自己，抬頭望見Frites正隔著皇后大道，向我招手。
Frites Belgium on Tap，比利時餐廳兼酒吧，我在香港中環的意外驚喜。
傳教士人形高舉啤酒迎接客人，深色木頭色調與排列的長型木頭桌椅，好像來到歐洲中古世紀宗教的秘密集會場所。
ROAST CHICKEN FRISEE SALAD，拌有Roquefort Cheese（洛克福藍乳酪）的雞肉沙拉，水煮蛋荷包蛋嫩度恰到好處，搭配清脆新鮮的生菜拌上藍乳酪，口感清淡而味道濃郁，非常得乳酪狂我的歡心啦！
FITES HOUSE MUSSELS，它是Frites最受歡迎的料理之一，淡菜（mussel）直接用起司白酒蕃茄洋蔥與其他香料蒸煮，味道濃郁讓人欲罷不能，現在想起來還是回味無窮。可惜它的份量不夠大器，與法國西岸La Rochelle的大鍋淡菜讓人吃到躺平的程度相比，Frites的份量只能稍微解癮。
這道擺盤配色超美的牛排我忘了名字，只記得是菜單上份量最大最厚實的那種牛排。肉質普通有點乾，在搭配有籽黃芥末之後有加分，卻還是因為份量太大而吃不完。讚的是它的炸長條薯塊，下次來Frites Belgium on Tap我要單點。
下次我會選擇中午時段來Frites Belgium on Tap用餐，它中午套餐的價格比起這次樣樣單點似乎實惠不少唷！
地址：中環皇后大道中74號皇后中心1樓
電話：2179 5179
網站：http://www.frites-beer.com/

以往跑香港多愛進攻景色美氣氛佳的高樓餐廳或英式下午茶，這次在朋友的建議下，我決定嘗試屬於香港的夜市美味，大排檔。位於九龍油麻地地鐵站（出口C）附近的廟街算是遊客或當地人嗑大排檔的首選區域之一，其中廟街內的榮發大排檔在網路搜尋後發現它人氣鼎沸。
嗯，這次就跟著鄉民們的指示前進！
廟街周圍的街道景色老舊，燈光昏暗且巷弄很多，晚間九點多許多商店開始拉下鐵門，走著走著忍不住開始留意周遭是否有「古惑仔」出沒，頓時小時候愛看的香港動作片畫面在腦袋中變得很清晰。一個巷口，一個轉彎，鐵皮屋搭建而成的榮發大排檔閃亮亮地出現在眼前。
彩色的碎花桌布、紅藍色塑膠板凳、大嗓門老闆豪邁地用吆喝聲來招呼客人、及每張桌子上的冰啤酒一瓶一瓶，榮發大排檔把濃濃的老香港風情都保留了下來。招牌菜椒鹽瀨尿蝦，讓不太能吃蝦子的我也忍不住連續嗑了好幾隻。豉椒炒蜆（海瓜子）也是店內招牌，對我則是意外的收穫，海瓜子用豆鼓辣炒絲毫不比台灣海產店習慣用的九層塔遜色。空心菜炒牛肉及蒜炒花椰菜無論在味道上或份量方面都很大器。

位於蘇州城東南的周庄有近千年的歷史，它傍水而建的房舍與垂柳交錯，古樸明靜的幽雅形象讓周庄在江南古鎮群中享有「 江南第一水鄉」的盛名。我的上海時期，曾有幸與幾位小朋友共遊此地。
來到周庄，舉目可見巨型滷豬腳。其實巨型滷豬腳及小肉粽在上海周圍的幾個古鎮都有賣，我把他們視為「江南古鎮特產」。嚐嚐看，味道都不會太差。進入周庄之後，會先經過一間炸臭豆腐，雖然與台式臭豆腐不太相同卻也是味道一級棒。
一艘艘小舟穿梭於周庄房舍之間，耳邊不時傳來船夫的江南小調（船上的乘客要給賞錢唷！）。
很少跟一群小男生一塊兒出遊，這次用相機紀錄兼觀察他們遊周庄的角度跟心情，我跳出習慣的朋友圈，體會年輕五歲的旅行。
某間大宅內有婦人正在縫製繡花鞋，她們沈靜地穿針引線無視周圍往來的遊客，頓時讓我以為自己身處於另一個時空。
幫小朋友們在周庄其中一棟古厝的大門前拍了一張很像當地唱片專輯封面的照片，我得意，他們也很得意。
周庄沒有西塘的原始與古趣，也沒有烏鎮西柵的寧靜與華麗夜景，但它是個最有故事的古鎮（沈萬三的故事，網路都有）。
穿梭於小街小弄之後，在「南湖秋月園」我們的視野豁然開朗。這兒的夏天傍晚，湖水清澈蕩漾。

返台的某天下午，看見我娘抱著大碗公，用湯匙挖出大碗公內的自製黑糖洋菜凍大口猛嗑，嘴巴一邊咀嚼一邊驕傲地說：「這個洋菜凍就是寒天ㄛ！可以減肥ㄛ~！」，我心想：「除了用大碗公，洋菜凍（寒天）應該有個精緻又女孩子氣的吃法...」。

返台休假最開心的事情，是有機會享受不這麼人擠人的台北。某個台北人的上班日，我提著的大包包放著單眼相機，我踏著的慵懶步伐方向是嚮往已久的東區HANA。
人少少，連搭乘捷運板南線都可以慢慢來。
位於東區頂好名店城旁邊巷子內的HANA裝潢走日系風格，精緻又溫柔，很多年輕女生都喜歡來這兒聚會。大部分座位都偏小又偏硬，擺設讓眼睛好舒服，卻又可惜座位讓屁股很不舒服。不過，窗邊有個4人沙發區，怕硬椅子的女孩兒們可以預約。
草莓冰淇淋鬆餅配玫瑰咖啡拿鐵，在深圳工作思念台灣美食的時候，靠著無止盡網路文章搜尋加上一點兒幻想拼湊的經典組合。
草莓冰淇淋鬆餅，三種象徵甜蜜的食物湊在一起，帶來瞬間幸福滿點；玫瑰味道清香的咖啡拿鐵，嘴巴裡面是花香，人也高雅了。
HANA
地址：台北市忠孝東路4段101巷39號
電話：(02) 2711-6112
營業時間：平日12:00~22:00 ；假日 11:00~22:00

望著藍綠色的水與清澈的天空，我發現自己渴望的是更多的平靜，還有更紮實的生活。
I need to be alone now.

樂陶陶的蜜月期結束之後，派駐深圳台幹們在工作及生活遇到的苦澀逐漸浮現，難怪大家都說出差大陸的經驗不等於派駐大陸的經驗，在那些立場不同導致的摩擦出現以後，在那些日積月累的故事背後，這兒的人們在工作上與生活中還是緊密相連。

週末的時候，我總是想著離開一點，接觸其他不一樣的世界。
Esperanto位於深圳市區購物公園內。購物公園有點類似西門町萬年大樓的餐廳版，狹窄的走道配上不是很順暢的動線，卻各國各式料理叢聚。二度光臨Esperanto，這是個懶洋洋的夏日午後。
油炸花枝配上大量以起司及蕃茄為主的Pizza及Pasta，平常日子稍微壓抑了，週末就必須非常放肆才痛快。
坐在窗邊，我凝視玻璃窗外的盛夏，凝視著太陽被藤蔓稍微遮蔽的戶外座位。也許，可以找個涼爽的夜晚來個露天晚餐，在深圳的這間小餐廳裡面，享受屬於自己的異國情調。

我們家的工廠在關外，深圳關內有不少大大小小的商業區，它們既繁華又現代，當然與台北上海的精緻舒適還有很大的距離。週末，與工廠生活的疏離時間，搭乘私家車出門溜達，越遠越自由越好。

本週目標是同事推薦的「IN」，不好找，深圳的路對我而言都不好找，尤其它還隱身於建設中的區域。「IN」外觀不是特別起眼，但是走入餐廳，它偏紫色調的時尚風格及軟軟的沙發讓我有彷彿置身於「不是深圳」的錯覺，氣氛塑造大成功。
第一道的燻鮭魚凱薩沙拉(Caesar Salad with Smoked Salmon)，就先讓人對「IN」的料理有信心。傳統羅宋湯(Borsch with Beef)及蛤蜊巧達湯(Clam Chowder)還是稍微偏鹹，口味在地化啦！
洛神檸檬雪霜(Roselle Sorbet)及我選擇的香煎鵝肝嫩雞排( Fried Chicken Topped with Goose Liver)，除了雞皮煎過還是偏油之外，鵝肝配雞排的組合對我而言既新鮮又驚奇，到現在還是對這道料理的味道很想念，流口水。好像應該要繼續拉近自己跟鵝肝的距離，派駐三個月，竟然連鵝肝那股肥滋滋的美味都可以差一點忘記！
比起我那偏乾的櫻桃黑森林蛋糕(Black Forest Cake)，我更愛傑夫的藍莓夾心水蜜桃慕斯(Peach Mousse with Blueberry Jelly)，水果香濃郁而不甜膩。兩種甜點上頭都擺著台灣少見的楊梅，它是一種維他命C含量豐富但口感很奇異的水果（好像用自己的牙齒磨蹭別人的舌頭），前幾次吃會怕怕的，怕酸，心理作用。
 
「IN」最大的貢獻，就是讓我又有繼續在部落格跟大家分享的動力。
在深圳的三個半月，常常會有把事情寫出來跟大家分享的念頭：
一個女生在傳說中的悲情城市工作，這是一個怎麼樣的場景呢？
早餐午餐晚餐，該怎麼吃才好呢？
過去在台北習慣的週末生活瓦解，我在這兒的週末該怎麼過才好呢？
下班就像結束一場衝刺賽，晚上的我躺在自己布置的套房內，用僅存的力氣撥動食指，一頁一頁瀏覽這個女生以前的故事。突然，「IN」讓這個女生想紀錄。
因為深圳也是她人生旅行的一個景點。因為她知道十年後，她一樣會用昏睡前最後的精神撥動食指，意猶未盡地看著自己以前的故事。
IN@南山
地址：深圳市南山區后海大道藍天路后海公館商鋪首層
電話：0755-26890689

2010年的除夕夜，咱家五個人沒有出門吃現成，也沒有事前買些大魚大肉，而是直到傍晚才飛車趕到附近的超級市場分頭採買，遵守先前的約定：每個人要各自準備一道料理當年夜菜。