她的五感生活‧Her 5 Senses Life

北京宏源南門涮肉，此行最令人欲罷不能的傳統北京料理。
我們在八天七夜的北京自助行程中兩度光臨宏源南門涮肉，第一次是在位於天壇南門的總店，第二次在景色優美夜生活燦爛的後海店。後者地理位置佳可以在四合院改建的環境用餐，飯後沿著什剎海散步，無論是往酒吧街走或者逛逛煙袋斜街都非常享受。
初冬傍晚五點半，空氣好冷風好大，拉開宏源南門涮肉大門的布簾，發現已經坐滿排隊的客人。我拿了號碼牌之後，與打扮貴氣的大嬸共坐板凳，等了30分鐘才在老闆要求保證七點半之前離席的條件下優先入座。
銅鍋碳燒，湯底除了白開水、大蔥、昆布、紅棗、及枸杞外沒有其他特殊味道，因此更凸顯了獨門沾醬的重要。芝麻沾醬底層舖滿香菜及蔥花，韭菜花、醬豆腐、鹵蝦油、芝麻粒在上，宏源南門涮肉的令人念念不忘關鍵就是它。
三個人點了1份羊上腦（不是羊腦，是羊肉）及2份綜合牛羊，搭配綜合菜盤、凍豆腐、冬瓜片、金針菇等其他食材。在等待銅鍋將湯頭煮沸的過程中，我們也先嚐嚐每桌附贈的糖蒜、醃蘿蔔、和花生，味道如何見仁見智，但是口感鮮脆是大家都給予肯定的。

去年的聖誕夜，2009年12月24日，我坐在台北公車上望著窗外的陌生景色。

寒冷的清晨，離開桔子酒店抵達東直門公車總站。好冷，我們抱著外出旅行的好朋友─麥當勞早餐與熱咖啡，搭上916路公車前往懷柔。今天是登長城的大日子，我即將站上課本裡面的偉大城牆。
抵達懷柔後，不怎麼殺價便直接跳上私家車，請師傅載我們前往慕田峪長城的山腳下。它距離北京市區比八達嶺遠一些，由於景色乾淨觀光客又少，就算多花一點交通時間也很值得。
從山腳往慕田峪長城必須依靠纜車。沒有太多心理準備的我們有點被簡陋的安全措施嚇到，在高空中只要腳一踢手一推，座椅前面的柵欄就可以往上翻，寒冷刺骨的空氣及搖晃的纜車，還沒踏上長城就先腳發軟。
不用需要爬太多樓梯，就可以看到慕田峪長城一路蜿蜒越過山頭的壯闊。
城牆上的樓梯非常抖，必須手腳並用爬向制高點。過程中不斷回頭讚嘆，空氣因為接近中午而稍微暖和，天空也越來越藍。慕田峪長城觀光客真的好少，遇到的幾乎都是外國觀光客，每個人都邊喘氣邊微笑。
走到距離纜車站比較近的慕田峪長城盡頭，為了找到更好的拍攝角度，我違規地翻出規劃路線，走上未整修的野長城，超級美。坐在野長城上頭，芒草中，視野跟心情都開闊了，不想離開。
我就是從那個碉堡的窗戶翻出來的唷！後來很多外國人也跟著翻牆拍照（危險，兒童不宜）。
目光穿過每個窗戶每個門，都是不一樣的山巒。以前防守邊疆的士兵，他們眼裡也是這樣的景致嗎？不知道是什麼感動，是不是人站在萬里長城上面都會很想家？我們三個人都拿起手機站在中國長城上打電話回台灣，我驕傲地跟爸爸說自己總算站在萬里長城上面了！
回程發現時間已經接近中午長城上開始出現穿著制服的小販，各個英文都很溜，推銷巧克力跟品克的功力一流。
慕田峪長城最厲害的設計莫過於這個可以坐著滑到山腳下的滑道，一人一台小車車，速度全由自己控制。如果不是一路企圖照相而偷偷拉煞車，我會想要好好狂飆一場。

其實，我們從懷柔車站再回到北京市區也才下午三點左右，整個人卻因為爬陡坡冷風低氣溫有點疲憊。當天傍晚及晚上的行程我都走得很草率，隔天全身肌肉也呈現一蹶不振的狀態。建議像我一樣缺乏鍛鍊的女生，爬長城的隔天安排個下午茶行程就可以啦！

三里屯據說以前是距離北京城牆三里地的農舍，因此而被稱為「三里屯」。
位於北京朝陽區工人體育場東北方的三里屯開放空間中以不規則的線條加上老北京特有的胡同與四合院為設計概念，自然與人文的創新融合讓這裡此成為北京很受歡迎的飲食購物商圈。

三里屯有超大型的UNIQLO與蘋果(APPLE)直營店，其他各國特色料理與時尚品牌亦匯聚於此。

北京的烤鴨店林立，幾乎大大小小的館子都可以賣北京烤鴨。某天在北京街頭迷路，遇到好心的輕熟女幫忙帶路，她說北京烤鴨不需要名氣大，到哪兒吃都不至於太差。
               
然而，難得來北京一趟，總希望能帶著最美好經驗離開，標榜"酥不膩"新烤鴨理念的北京大董烤鴨店，就是一間網路上大家都推薦的北京優質烤鴨首選。
根據行前的研究，它家烤鴨出自於以果木為燃料的火爐窯烤，外酥內嫩口感不油且香味四溢，很期待。

密密麻麻如格子般的老胡同內穿梭留影，然後體驗充滿傳統中國風格的住宿，是許多來自世界各地觀光客來北京旅行的憧憬。為了實現內心的小憧憬，行前預訂位於東直門東四地鐵站(6號線)附近東四四條胡同內的閱微庄四合院，它亦為此趟旅程唯一出發前預訂的旅館。

東四四條從頭走到尾大概15分鐘，閱微庄四合院剛好位於正中央與警察局比鄰，晚上11點走在胡同內也不害怕。
抵達北京第一天我們從機場直接坐的士抵達閱微庄四合院，正式入宿充滿老北京風情的老房子。當時胡同內的柿子樹葉子幾乎落盡，看著又大又鮮豔的橘紅柿子高高掛整個人也朝氣了起來。

2010年結束之前，總算如願以償地到我一直很嚮往的北京自助旅行。本來想要抓住秋天的尾巴，用新買的鏡頭拍拍北京的楓葉；又想賭賭今年的冬天會不會跟去年一樣提早下大雪。
可惜，兩個願望都沒有實現。
 
不過即使是個沒有楓葉又沒有雪的北京，還是很愛這個開闊又充滿文化氣息與歷史故事的古城。

秋天的傍晚，我先回房間換下令人渾身不自在的白色工衣，心情雀躍地等待晚餐的聚會，沙井台灣料理。正準備拉上陽台窗簾的同時，我看見秋天的夕陽。

早晨在咖啡香味與轟隆隆的飛機起降聲中清醒。梳洗後大夥兒拿著陽傘與相機，走向七星潭。
沒錯，我們的俗又大碗民宿距離七星潭，只要3分鐘路程。
 
藍天、綠地、椰子樹、無限的寧靜。身為台北人，我很珍惜這樣的台灣印象。
漁人們在豔陽下彎腰曬網，一種美麗一種感動。
它就這麼展現在我的眼前，站在它的面前變得渺小。
花蓮的沙卡噹步道在太魯閣入口附近，我們此趟花東二日遊最接近太魯閣的景點也就是這裡。
  
在陡峭的岩壁中，竟然有這麼一條小路。我們興奮精神地走在這條前人艱鉅開拓的道路上，吹涼涼的風，聽溪水拍打和流動的聲音。
沙卡噹溪水清澈湛藍，在白色大理石的襯托下有寶石般的光澤。
      
離開沙卡噹步道之後踏上歸途，往花蓮市區前進。鵝肉先生，它是此趟小假期的Happy Ending。
老顧客史黛拉的點菜經驗豐富，幫忙張羅一桌的精華，每一道菜都好好吃。大家公認魚蛋沙拉最美味最經典，炸魚蛋片放入口中又香又彈牙，果然是花蓮鵝肉先生的必點美味。

2010年的雙十國慶，台灣很多地方都有熱鬧呼呼的煙火秀。但是，我們把煙火秀留給以後，今年要把握難得湊出來的時間，與人潮逆向，花蓮渡假去。
難得湊在一起的朋友，一塊兒進行愛麗絲規劃的精準緩慢花蓮二日遊。 
第一天的行程重點，有湯汁飽滿的小籠包、自強夜市的燒烤、與林田山林業文化園區。 網路上有名的公正包子店是我們下高鐵租車後的第一個停留點，花15分鐘排隊買熱呼呼包子墊胃，肉香中開始此次的旅程。
距離花蓮市區約1小時車程的鳳林鄉林田山，是台灣早期的大型林業園區，現在則充滿古早味的木片平房。
  
樹林中的鐵道會說故事。
紅磚頭圍著的木房子，也會說故事。
林田山園區內的咖啡廳，偏日式的建築內還有木頭的味道。
 
因為感冒，我留在民宿睡覺，沒有加入自強夜市的行程，但大夥兒幫忙帶回來的東山鴨頭讓我幾乎不藥而癒。
喜歡這樣的小旅行，喜歡你們。