武吉免登(Bukit Bintang),地名於行前準備時不斷在我眼前閃過,直到人真的坐飛機到了吉隆坡,才知道原來它根本是個美食大爆炸的地方:美食作家蔡瀾的十號胡同、大排檔林立亞羅街(JALAN ALOR)的黃亞華小食店、以及吉隆坡最知名的必吃美食新峰肉骨茶都在武吉免登(Bukit Bintang)金三角區域。

武吉免登(Bukit Bintang)  

幸運地,我們在吉隆坡的第二間旅館依恩奧高級公寓(E&O Residences)距離此區大概15分鐘步行時間,連續兩天就在附近尋覓傳說中的美食,餐後還可以散步逛街然後悠閒地回到我超愛的高級旅館休息。

現在就帶各位來看看武吉免登(Bukit Bintang)周邊的3間吉隆坡必吃美食囉!

1. 十號胡同(Lot 10)

十號胡同(Lot 10)是香港美食家蔡瀾打造的馬來西亞華人美食天堂,位於吉隆坡單軌捷運武吉免登站(Station Bukit Bintang)旁邊樂天廣場的地下室,絕對是觀光客來到吉隆坡進行美食大閱兵兼開發味蕾小宇宙的好地方。

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每逢用餐時間,這個設備現代裝潢卻帶了點傳統古早味美食街每個攤位前幾乎都是長長的排隊人潮。

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金蓮記的福建麵,大弟堅持排隊將近半小時,就為了這盤黑得發亮如日式烏龍麵那麼粗的炒麵(照片糊了)。

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鴻泰的蚵煎,比起台灣的蚵仔煎,它的蚵仔大顆而太白粉的比例低,有別於台灣的甜辣醬搭配特製辣醬更好味。

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檳城道地美食的檳城鴨蛋炒粿條,我排隊15分鐘才到手。由別於在台灣愛吃的乾拌粿條,我在馬來西亞吃的兩三次炒粿條都走料多實在路線,香炒雞蛋與顆顆肥美的蝦子更是整盤鹹香醬油炒粿條中的亮點。

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十號胡同(Lot 10)
地址:LG Floor, Lot 10 Shopping Centre, 50 Jalan Sultan Ismail, Kuala Lumpur
營業時間:10:00~22:00

2. 黃亞華小食店@亞羅街(JALAN ALOR)

同屬單軌捷運武吉免登站(Station Bukit Bintang)周邊的黃亞華小食店是許多旅遊攻略中吉隆坡必吃美食的常客,位於熱鬧非凡的亞羅街(JALAN ALOR)大排檔。

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終於在尾端找到它了!

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黃亞華小食店每天傍晚開始營業,菜單與現場服務人員都可以講中文,生意火爆到獨自包下亞羅街(JALAN ALOR)三個相連店面,店內與門口的用餐區幾乎座無虛席,而負責製作招牌炭烤雞翅的區域更是有著如同生產線般的陣容與氣勢。

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大家各自選擇喜歡的飲料,包含椰子汁、涼茶、以及我超級推薦酸甜沁涼的金桔話梅冰飲。

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鮮甜微辣的蒜頭蛤蠣湯,雖然說是微辣,怕辣的我爹與大弟兩個人卻喝到汗流浹背,因為美味所以還是堅持再來一碗。

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幾個鐘頭前才吃鹹蛋花枝,來到黃亞華小食店則改點炸花枝,似乎炸過頭了口感乾了些。

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生長於台灣英國留學然後長年派駐大陸,我以為自己對世界各地麵食的瞭解已經夠多夠廣,來了馬來西亞才發現對麵食料理的見識還遠遠不夠,滷麵、老鼠麵、福建麵、蝦麵、亞參叻沙(Asam Laksa)、以及其他未見過的麵食在馬來西亞都吃得到。

家庭成員中有人忌辣有人忌蝦蟹,由水黃麵搭配豬油與黑醬油後炒得漆黑發亮的福建炒麵幾乎是遇到必點的美味。

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碳烤雞翅,由秘制醬汁與精湛的手法由碳火烤出的雞翅外酥薄內多汁,不虧為黃亞華小食店的招牌料理。

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醬燒田雞,我不敢吃田雞,卻也開心地聽著我娘講述我爹住在宜蘭時晚上硬要吃田雞的趣事,看著我爹與大弟兩個人手嘴並用吃得津津有味。

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黃亞華小食店
地址:No 1&5&7, Jalan Alor Off Jalan Bukit Bintang, Kuala Lumpur
營業時間:17:00~03:45

3. 新峰肉骨茶

接著介紹距離單軌捷運武吉免登站(Station Bukit Bintang)大概10分鐘步行時間的新峰肉骨茶。 從行前網路上的攻略、飛機上的雜誌、到機場提供的馬來西亞旅遊資訊與地圖、甚至是我爹自制的吉隆坡美食清單,都可以見到新峰肉骨茶的介紹,它理所當然地成為此趟旅遊非吃不可的美食名店。

其實我們第一次前往時適逢農曆大年初一,新峰肉骨茶沒有營業。檳城三天兩夜遊之後再回到吉隆坡,仍堅持再度前往。由於時間是農曆年節期間的下午四點左右,當時客人比想像中少很多,材料的部分也比較不齊全,點了好幾種料理都無法提供。

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當天結束吉隆坡飛禽公園行程後來到新峰肉骨茶,想喝點清涼解熱的飲料,店員推薦的冬瓜羅漢果確實不錯。

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兩人份的肉骨茶(Bak Kut The)上桌!湯頭清爽甘甜中帶著藥材的濃郁香氣,肉質較硬但搭配沾醬調料後確實好吃,四個人分食後立即再加點有蔬菜的兩人份肉骨茶。根據菜單的圖片,兩份肉骨茶都有大腸豬肚,但是店家說沒有材料所以直接就省略,價格完全沒有因為少了大腸豬肚而調整。

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鹹蛋白魷魚,由鹹蛋白包裹的酥炸鱿魚圈,充滿鹹蛋的香氣。

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不知道為什麼,吃肉骨茶的時候很想要拿湯頭搭配麵線,在新峰的炒麵線與湯麵線中選擇後者,上桌後才發現製作方式與我們預期的不一樣。不過在一週旅行過後,大家的腸胃都很樂於迎接這樣的清湯麵線。

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新峰肉骨茶
地址:35A~38A, Medan Imbi, Kuala Lumpur
營業時間:5:30~0:00

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