四月初跑了一趟香港,原本打算大嗑九記牛腩,到了門口發現它竟然跟著香港人放起復活節假期,果然是一向注重休息時間的人氣老店。

幸好香港上環與中環周邊選擇眾多,直接拐個彎過了蘭芳園來到也有賣河粉的BÊP Vietnamese Kitchen。

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吃不到九記牛腩那湯頭濃郁牛腩河粉,跑來專賣越南料理的BÊP Vietnamese Kitchen品嚐生牛肉河粉還算是讓人欣然接受的替代方案,這裡的內部裝潢亦相對舒適寬敞許多。

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恰好是夜晚營業時間第一批入座的客人,造訪多次卻是首度有機會因人少而看清楚餐廳的擺設細節。

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中英文並列的菜單

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百吃不膩的生牛肉河粉(Pho Tai),久燉香料與肉香濃郁的湯底,加上豆芽菜、青檸、九層塔葉等鮮爽配料,加上幾滴越南菜的靈魂「魚露」,讓這碗河粉在口感清爽之餘滋味亦無限美好。

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牙車快(Chicken Salad),底層的黑白芝麻餅很特別,沙拉上桌後立即猛加魚露,喜歡魚露、雞肉絲、生菜絲、花生碎混和入口後滿嘴的豐盛與層次感。 

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原本很期待的越式蝦捲(Prawn Rolls)的整體表現則中規中矩,外表擺盤或入口後都顯得比較單薄。

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越南冰咖啡(Iced Coffee),濃厚不酸的黑咖啡底部沈澱了一層煉乳質感的甜,平時喝咖啡堅持不加糖的朋友竟然也愛上了這樣子的越南冰咖啡。

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青檸薄荷蘇打,入口後酸甜沁涼清新的檸檬薄荷香四溢,壓根兒是無酒精版的mojito!如此意外精彩的飲料與當晚的越南料理很搭。

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接近晚餐時間,BÊP Vietnamese Kitchen門口開始聚集人潮囉!各位朋友若經過中環或上環,建議可以試試這間簡單快速而整體表現中上的越南菜唷!

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BÊP Vietnamese Kitchen@中環, 香港
地址:中環士丹頓街9號Lower Ground Floor(接近地鐵上環站) 
電話:2522 7533
營業時間:12:00~16:30 18:00~23:00

 

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