我們家的工廠在關外,深圳關內有不少大大小小的商業區,它們既繁華又現代,當然與台北上海的精緻舒適還有很大的距離。週末,與工廠生活的疏離時間,搭乘私家車出門溜達,越遠越自由越好。




本週目標是同事推薦的「IN」,不好找,深圳的路對我而言都不好找,尤其它還隱身於建設中的區域。「IN」外觀不是特別起眼,但是走入餐廳,它偏紫色調的時尚風格及軟軟的沙發讓我有彷彿置身於「不是深圳」的錯覺,氣氛塑造大成功。

第一道的燻鮭魚凱薩沙拉(Caesar Salad with Smoked Salmon),就先讓人對「IN」的料理有信心。傳統羅宋湯(Borsch with Beef)及蛤蜊巧達湯(Clam Chowder)還是稍微偏鹹,口味在地化啦!



洛神檸檬雪霜(Roselle Sorbet)及我選擇的香煎鵝肝嫩雞排( Fried Chicken Topped with Goose Liver),除了雞皮煎過還是偏油之外,鵝肝配雞排的組合對我而言既新鮮又驚奇,到現在還是對這道料理的味道很想念,流口水。好像應該要繼續拉近自己跟鵝肝的距離,派駐三個月,竟然連鵝肝那股肥滋滋的美味都可以差一點忘記!



比起我那偏乾的櫻桃黑森林蛋糕(Black Forest Cake),我更愛傑夫的藍莓夾心水蜜桃慕斯(Peach Mousse with Blueberry Jelly),水果香濃郁而不甜膩。兩種甜點上頭都擺著台灣少見的楊梅,它是一種維他命C含量豐富但口感很奇異的水果(好像用自己的牙齒磨蹭別人的舌頭),前幾次吃會怕怕的,怕酸,心理作用。

 
「IN」最大的貢獻,就是讓我又有繼續在部落格跟大家分享的動力。

在深圳的三個半月,常常會有把事情寫出來跟大家分享的念頭:
一個女生在傳說中的悲情城市工作,這是一個怎麼樣的場景呢?
早餐午餐晚餐,該怎麼吃才好呢?
過去在台北習慣的週末生活瓦解,我在這兒的週末該怎麼過才好呢?

下班就像結束一場衝刺賽,晚上的我躺在自己布置的套房內,用僅存的力氣撥動食指,一頁一頁瀏覽這個女生以前的故事。突然,「IN」讓這個女生想紀錄。
因為深圳也是她人生旅行的一個景點。因為她知道十年後,她一樣會用昏睡前最後的精神撥動食指,意猶未盡地看著自己以前的故事。

IN@南山
地址:深圳市南山區后海大道藍天路后海公館商鋪首層
電話:0755-26890689

 

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