前幾年到香港旅遊,我大多選擇住在距離上環地鐵站10分鐘腳程的蘭桂坊酒店(九如坊),房間很小但裝潢精緻,位處市中心但又不會擠到不想出門。酒店後方的歌賦街有間每次造訪必定大排長龍的香港必吃美食名店─九記牛腩。

 
上次從澳門回深圳之前特別搭船過境香港,魂牽夢縈的牛肉河粉,帶著再次刷新的記憶回到深圳。

拜訪九記牛腩的平日中午,不意外地店門口又是一條排隊的人龍,大家都習以為常地安靜等待。
 


 
香港多走幾次後併桌已不至於影響用餐情緒,一張桌子坐了三組不同的客人。入席後,先來一杯超好喝的九記招牌凍鴛鴦!排了將近二十分鐘的隊,大口喝下九記的必點飲品,暢快!
 
上湯牛腩河粉,入口即化的牛腩及鮮甜的清燉湯頭,我自己一個人就要嗑一碗。濃郁的牛腩牛骨高湯我喝了意猶未盡,有的遊客嫌它油膩,其實偶爾來這麼一碗未經去油處理的牛肉湯實在沒啥大不了,好吃過癮就好啦!

同行友人的咖哩牛腩伊麵,濃郁的咖哩湯頭與超級入味的軟爛牛腩帶著微微辛辣,讓它成為遊客們初訪九記牛腩的熱門選擇,適合口味比較重的朋友。
  
九記牛腩的伊麵頗有嚼勁兒,相較之下我比較愛河粉咕嚕咕嚕一口氣滑下肚的口感。
 




九記牛腩@中環, Hong Kong
地址:香港島中環歌賦街21號(搭地鐵從上環站步行較近)
營業時間:12:30~22:30 ( 休息時間19:15~20:30 ) 星期日及公眾假期休息

 

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