早晨六點半從工廠出發,經深圳福田口岸通關至香港,一路享受著這個喧鬧繁忙關口少有的寧靜。


九點鐘就已經站在位於中環的置地廣場,當我們距離3樓LE SALON DE THÉ de Joël Robuchon越近,瀰漫著的麵包與咖啡香味就越濃郁。位於匯集世界名品專賣店的置地廣場,咖啡店的裝潢走華麗的紅黑色調。

擺放甜點與麵包的櫃臺很講究,透過玻璃望著繽紛而精緻的蛋糕,我有站在比例時石板街道上甜點鋪前面的錯覺。


擔心破壞了稍後與其他朋友品嚐米其林二星Amber週末香檳午餐的味口,保守又興奮地選擇了Coffee Tart,上層焦糖咖啡慕斯甜而不膩,底層則吃得到一顆一顆香醇的咖啡豆。
平常在深圳辦公室都喝Mariage Frères的Vanilla Green Tea或Macro Polo,今天的我則選擇一向偏好的傳統伯爵茶(Earl Grey)。方型紅色Staub茶壺上桌,很沈卻也很有質感。

同行的其他兩位友人也各自點了麵包與一壺茶,互相交換品嘗著。Eileen熟練地用廣東話與服務生應對,讓以往在香港茶餐廳被店員用來互相吆喝的廣東話,顯得氣質許多。

翻拍MENU裡面的下午茶組合,非常誘人,可愛又精緻到極點,下次還要再來啦!
 
我們在LE SALON DE THÉ de Joël Robuchon的早茶一坐就超過3個鐘頭,離開時發現走廊周圍早晨還空蕩蕩的座位幾乎已經滿座,下午茶的盛宴即將展開...。
  

LE SALON DE THÉ de Joël Robuchon
地址:香港島中環德輔道中12-16號置地廣場3樓315號
電話:00852-21669088

 

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她的五感生活‧Her 5 Senses Life

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留言列表 (1)

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  • Eileen
  • 香港有好多地方可以吃下午茶~
    下次來再一起去試試別間!!
  • 一定要的阿!有時間要把蒐集的香港美食清單清一清了:D

    Joella 於 2012/05/31 11:46 回覆