2011年年底自由行住宿於十六浦索菲特大酒店,恰好鄰近以美食老店匯聚而聞名的澳門新馬路區。

抵達澳門後隨即放下行李出門覓食,我們拿著旅遊書先亂繞一通之後才開始按圖索驥,在巷弄中穿梭一陣回神時發現自己剛好站在祥記麵家門口。

祥記麵家

不到中午,店內座位已經有九成滿,大部分是和我一樣慕名而來的遊客。

鯪魚球伊麵,新鮮鯪魚肉打成的鯪魚球很彈牙,嚐過鯪魚球的味道即可,幾乎每本澳門旅遊書都會推薦的酥炸鯪魚球就沒點了。不過,嚴重缺角的碗盤是澳門特有的古早味嗎?

鮮蝦雲吞的湯頭恰到好處,雲吞皮Q且每顆都有一隻蝦,用料很紮實。

旅遊書與店家自行推薦的江南豬手,對習慣台灣口味的我而言實在不美味,只能說台灣人滷豬腳的功力太強。

祥記麵家湯碗偏小,適合以嚐遍澳門美食為志向的遊客。

祥記麵家位於有百年歷史風情的福隆新街,它是澳門保存最完整的古街。曾經紙醉金迷的花街柳巷,部分建築現在已經改建為新華大旅店,喜愛王家衛電影的影迷來此朝聖,體驗電影《2046》的懷舊場景,板間房也是背包客喜愛的落腳處。


澳門隨處都有賣這種杏仁小圓餅。


瑪嘉烈蛋塔
本趟澳門遊唯一需要排隊的瑪嘉烈蛋塔,平日的中午也是這樣子長長的人龍,幸虧天氣涼爽且遊客們都還算自律。等待時間約莫15分鐘,遠近馳名熱呼呼剛出爐的原味蛋塔順利到手!

好燒的蛋塔,蛋塔皮酥脆而多層次但有些燙口,放涼了大口吃才有滿嘴的蛋奶香。

旅遊書推薦的蜜果奶酪,哈密瓜跟香瓜等新鮮水果切塊拌入原味優酪乳,酸酸甜甜的沁涼滋味伴隨蛋塔濃郁細緻熱呼呼的內餡超過癮!


檀香山咖啡早餐

位於新馬路區郵政總局後方斜坡巷道內的檀香山澳式早餐,此行的意外驚喜。

不酸不澀且奶泡細緻的招牌咖啡,代表這間小店的食物絕對不馬虎。

椰奶法藍西多士(亂取名字),就是台灣的法式土司。兩片薄土司中間夾椰奶再,裹上特調蛋汁之後,翻煎成擁有美麗黃金色澤的厚片土司,美味程度與它的熱量直接成正比。

誠意十足的牛扒包。

麵包外表焦脆裡面柔軟,12月澳門的早晨空氣微涼,在溫暖且裝潢明亮的小店內喝一口熱咖啡,然後大口咬下有著軟嫩牛肉片的牛扒包,口中飽滿的滿足感很真實。

大清早的澳門鬧區很寧靜,街訪鄰居或老顧客不約而同地三兩成群來到檀香山咖啡,彼此問候噓寒問暖然後邊吃早餐邊聊起誰家的兒子女兒。一間我愛的早餐小店,有著屬於澳門的人情味。


祥記麵家
地址:澳門福隆新街68號
營業時間:12:00~01:00

瑪嘉烈蛋塔
地址:澳門約翰四世大馬路
營業時間:平日6:30~20:00 週末 9:00~19:00

檀香山咖啡(唐朝美食)
地址:澳門羅結地巷議事亭前地7A
營業時間:8:00~22:00

 

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  圖片3

 

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  • sharon6730
  • 鯪魚球伊麵好特別
    鯪魚是什麼魚?
  • Joella 於 2012/05/31 11:46 回覆